家庭自制牛肉干
市面上卖的牛肉干要不就是多油多糖,要不就是加了其它肉,要不就是价格很高,还是自己做的经济又放心…
- 
                                                步骤1/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        牛肉洗净切成长条状 
- 
                                                步骤2/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        用清水泡1个小时,去掉血水 
- 
                                                步骤3/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        到掉泡出来的血水,沥干水分 
- 
                                                步骤4/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入葱、姜、蒜、老抽、生抽、花椒粉、盐、香叶、大料(不喜欢葱、蒜的可以不放)搅拌均匀 
- 
                                                步骤5/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放入冰箱冷藏3小时以上,拿出来后就是这个样子滴,调味料已经被牛肉吸收 
- 
                                                步骤6/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        烤盘上涂一层植物油,把牛肉平铺在烤盘中,放入烤箱,调至200度,时间设定60分钟(我用的是家用版小烤箱,每家的烤箱不一样,在烤的过程中观察牛肉的成熟情况,感觉上层已经熟了就要翻一下,我一共翻了2次,每20分钟翻一次,翻第一次的时候把烤箱中析出来的汁液倒掉) 
- 
                                                步骤7/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        如果烤箱中有这样的条状烤盘可以直接放在条状烤盘中,烤的过程中汁液会自动流出,就不需要中途倒汁液了,但要注意的是,这个条状烤盘下面一定要有全底烤盘接住汁液,以免汁液低落烤箱中发生危险 
- 
                                                步骤8/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        掌握好时间,牛肉烤熟后,可依照个人喜好加入孜然粉或者黑胡椒粉搅拌均匀,就可以吃啦!喜欢吃原味的就不用加了 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品牛肉干,放凉后吃更有味道,比市面上的牛肉干要好吃哦! 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
家庭自制牛肉干的相关分类
家庭自制牛肉干的相关推荐
- 
                  
                     自制牛肉干18689人看过
- 
                  
                     自制风干牛肉干53490人看过
- 
                  
                     自制手撕牛肉干:其实并没有那么难461181人看过
- 
                  
                     自制风干牛肉干165470人看过
- 
                  
                     家庭自制牛肉干 超级简单的健康零食723322人看过
- 
                  
                     自制牛肉干339127人看过
- 
                  
                     #米饭最强CP#菠菜鸡蛋卷115828人看过
- 
                  
                     来一口嚼劲的~自制零食牛肉干963804人看过
- 
                  
                     牛肉馄饨585629人看过
- 
                  
                     破防了!鲜掉眉的葱油蛏子~巨好吃373298人看过
- 
                  
                     我的减脂早餐 菠菜牛肉芝士馅饼184535人看过
- 
                  
                     风干牛肉干253759人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                                 
                                