烤包子
用烤面包的方式:烤包子 前两天家里蒸包子,还剩了一小碗馅。忽然灵光一闪——你们要不要吃烤包子?小时候总是喜欢把蒸好的包子放在炉火上烤得焦黄焦黄的。这一次,换一种方式,直接把包子烤熟。新疆不就有烤包子嘛?
-
步骤1/14
点击查看大图
准备面团料
-
步骤2/14
点击查看大图
将所有面团料倒在大盆中
-
步骤3/14
点击查看大图
手工搅拌成絮状
-
步骤4/14
点击查看大图
再用搅拌机搅拌成光滑的面团
-
步骤5/14
点击查看大图
放入大碗,封好保鲜膜,放在温暖处发酵
-
步骤6/14
点击查看大图
面团涨至两倍大
-
步骤7/14
点击查看大图
取出,排气,分割成9等分,滚圆,松弛10-15分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
擀成圆片
-
步骤9/14
点击查看大图
翻面,包入馅料
-
步骤10/14
点击查看大图
捏出褶子
-
步骤11/14
点击查看大图
摆入烤盘,
-
步骤12/14
点击查看大图
最后发酵15-20分钟,面团涨到1.5倍大小,表面刷油
-
步骤13/14
点击查看大图
放入烤箱,中层,上下火,190度,烤15-20分钟
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄出炉
烘烤时间和温度需根据实际情况调整。为了最后上色好看,我在最后5分钟把烤盘移到上层,以便快速上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
烤包子#相约MOF#的相关分类
烤包子#相约MOF#的相关推荐
-
烤包子
32977人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#空气炸锅版烤包子
103562人看过 -
烤包子
31480人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47543014人看过 -
烤包子
78804人看过 -
烤包子
14945人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14104753人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#巨好吃的凉拌金针菇,低脂低卡饱腹!
529830人看过 -
完美复刻醇香四溢一口沦陷的奶酪宝岛
149656人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15860421人看过 -
#好吃不上火#松软香甜红薯蛋糕
40198人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11894419人看过