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老北京糊塌子的做法

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老北京糊塌子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦半根

、

面粉两勺

、

鸡蛋 3个

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
西葫芦擦丝。
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤3/13 点击查看大图
将西葫芦丝放入蛋液中。
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加入两勺面粉，少许盐，少量清水，搅拌均匀成面糊状。
步骤5/13 点击查看大图
热锅，放入少许油，倒入薄薄一层西葫芦鸡蛋面糊。
步骤6/13 点击查看大图
小火大概煎2-3分钟，表面变色即可翻面。
步骤7/13 点击查看大图
翻面后在煎一分钟就可以出锅了。
步骤8/13 点击查看大图
香喷喷的糊塌子完成。
步骤9/13 点击查看大图
切开即可。
步骤10/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-24

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