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西红柿土豆牛肉汤的做法

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西红柿土豆牛肉汤

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简单方便的做法。因为直接将食材和调料放入电压力锅中，省去了翻炒的过程，所以汤里没有植物油，只是牛肉本身的油脂溶解在汤中，口感更醇厚。加入山楂干，不但营养更丰富，而且使牛肉纤维更容易熟烂。将一部分土豆切小块碾碎在汤中，是汤汁更浓郁粘稠，口感更好。

食材清单加入采购清单

牛肉 250克

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

洋葱小半个

、

山楂干几片

、

盐 3勺

、

糖 1勺

、

料酒半勺

、

生抽半勺

、

八角 1个

、

花椒粉少许

、

葱花儿少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉洗净，泡去血水，切小块
步骤2/13 点击查看大图
汆水
步骤3/13 点击查看大图
沥净水分备用
步骤4/13 点击查看大图
切洋葱，土豆刮皮
步骤5/13 点击查看大图
西红柿去蒂，切大块。也可以用热水烫一下，撕去外皮
步骤6/13 点击查看大图
将洋葱、牛肉和西红柿放入电压力锅中，将一小半土豆切小块放入（另一半留着切大块之后放）
步骤7/13 点击查看大图
加入适量水，盖过食材，再将所有调料放入调匀
步骤8/13 点击查看大图
选择牛羊肉程序，启动
步骤9/13 点击查看大图
完成后从电压力锅中倒入铁锅中，用勺子底部将小块土豆碾碎
步骤10/13 点击查看大图
将剩余的土豆切大块，放入锅中
步骤11/13 点击查看大图
大火煮沸到土豆软烂，盛出即可
步骤12/13 点击查看大图
完成了
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-24

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