抹茶、椰香、原味绿豆糕
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步骤1/8
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去皮绿豆浸泡一夜
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步骤2/8
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沥干进压力锅蒸软，取出凉温，放入食品袋中，用擀面杖擀压细
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步骤3/8
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细筛再过一遍，以增加细腻度
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步骤4/8
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黄油椰子油放入锅中小火融化，下绿豆沙小火翻炒匀，喜欢抹茶味的可加入3g抹茶粉，加入麦芽糖砂糖继续翻炒均匀即可盛出晾凉
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步骤5/8
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取12g豆沙揉圆做馅料，取38g抹茶绿豆沙揉圆压成圆片包裹红豆沙馅，封口揉圆，放入糕点模具，压模成型
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步骤6/8
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放冰箱冷藏15分钟
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步骤7/8
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配茶更好
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最后一步
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我做了三种口味，抹茶、椰香、原味，没馅料的也很好吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-24
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