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蛋炒螃蟹的做法

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蛋炒螃蟹

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蛋炒螃蟹有很多种做法，这是其中之一

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10-30分钟 | 配菜(中级)

螃蟹 3只

、

鸡蛋 2个

、

葱花少许

、

红酒（料酒） 2勺

、

盐适量

、

糖少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中放水加调味料，水烧开放入洗净的螃蟹
步骤2/6 点击查看大图
去壳切小块
步骤3/6 点击查看大图
碗里打两个鸡蛋放点葱花搅匀再放入切好的螃蟹
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，螃蟹从蛋液里一一夹入锅里（小火）多余的蛋液淋在螃蟹上
步骤5/6 点击查看大图
翻面，烧熟鸡蛋液即可
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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