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青柠香茅烤翅的做法

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青柠香茅烤翅

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用青柠去腥，香茅特别的香气腌制，一款香气浓郁、口感香醇的青柠香茅烤翅。

食材清单加入采购清单

鸡翅中 7-8根

、

香茅 2根

、

青柠半个

、

鱼露 1勺

、

老抽 1勺

、

枫糖浆适量

、

蚝油 1勺

、

蒜蓉 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备鸡翅、青柠檬、香茅。
步骤2/15 点击查看大图
鸡翅用刀切两刀，方便入味
步骤3/15 点击查看大图
香茅用刀背拍松，切成片
步骤4/15 点击查看大图
香茅、蒜蓉一起倒入鸡翅中
步骤5/15 点击查看大图
挤入半个青柠汁
步骤6/15 点击查看大图
倒入1勺鱼露和1勺老抽
步骤7/15 点击查看大图
倒入半勺枫糖浆
步骤8/15 点击查看大图
倒入1勺蚝油
步骤9/15 点击查看大图
用手拌匀，抓捏几下，放入冰箱冷藏腌制4小时以上（中间拿出翻拌一下）
步骤10/15 点击查看大图
鸡翅放在网架上，刷上剩下的腌制酱料
步骤11/15 点击查看大图
入烤箱中层200度烤15分钟，当鸡翅表面水分略微烤干，拿出刷上一层枫糖浆
步骤12/15 点击查看大图
15分钟后，拿出鸡翅翻个面，刷上一层枫糖浆
步骤13/15 点击查看大图
继续入烤箱烤15分钟即可
步骤14/15 点击查看大图
美味
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成品

小贴士

枫糖浆可以用蜂蜜代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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