香菇炖鸡
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步骤1/7
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准备材料:琵琶腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分,生姜切片,干辣椒,大蒜略切
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步骤2/7
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锅中入油,加入大蒜姜片,干辣椒煸炒
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步骤3/7
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旺火时加入鸡块下锅快速煸炒
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步骤4/7
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加入料酒,生抽,老抽上色
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步骤5/7
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锅中加水没过鸡块,加入黄冰糖
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步骤6/7
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加入香菇
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最后一步
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大火转中火焖煮30~40分钟,鸡块熟烂后加少许盐调味收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-26
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