脆皮蛋糕
这款蛋糕只用鸡蛋，面粉和糖，无水无油，刚出炉时外酥里嫩，很适合老年人和小朋友吃！
-
步骤1/11
点击查看大图
所有食材称重！
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋加入白糖，加入几滴白醋打发！
-
步骤3/11
点击查看大图
第一阶段
-
步骤4/11
点击查看大图
全蛋打发会比打蛋清耗时！
-
步骤5/11
点击查看大图
打到蛋液细腻，提起打蛋器纹路不会立马消失
-
步骤6/11
点击查看大图
筛入低粉，翻拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
装入裱花袋！这时预热烤箱，180度5分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
模具要抹油，一会好脱模！撒上芝麻！
-
步骤9/11
点击查看大图
入烤箱！180度烤20分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
大概十分钟的样子，每个烤箱都有自己的脾气，我说的温度和时间，都是按照我的烤箱，所以亲们要随时观察自己的烤箱！蛋糕上色差不多以后，就用牙签试试熟没熟！
-
最后一步
点击查看大图
出炉，趁热吃…放一会就不脆了
80克的糖，我感觉是有点甜的，家里有老人的话，可以减10克试试！厨艺满满的一天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
脆皮蛋糕的其他做法
脆皮蛋糕的相关分类
脆皮蛋糕的相关推荐
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6940839人看过 -
盐水鸭腿
141955人看过 -
香煎土豆饼
6758079人看过 -
#硬核菜谱制作人#蜂蜜蛋糕
554810人看过 -
红枣银耳莲子汤
1501773人看过 -
莲子薏仁绿豆汤
2980781人看过 -
宫廷桃酥
218515人看过 -
牛奶米糕
302323人看过 -
#精品菜谱挑战赛#绿豆汤
4249716人看过 -
鸡丝凉面
34975587人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16994385人看过 -
酸辣土豆粉#换着花样吃早餐#
2149008人看过
