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红烧胖头鱼头的做法

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红烧胖头鱼头

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切墩(初级)

胖头鱼头半个

、

姜片 4片

、

大蒜 4粒

、

八角 2颗

、

料酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

白糖一勺

、

青红椒少许

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，半只鱼头，大蒜4粒，姜片4片，八角2颗，
步骤2/5 点击查看大图
少油，将鱼头两面煎一下装盘
步骤3/5 点击查看大图
剩下的油，加入一勺白糖，翻炒至化，加入鱼头，姜片，大蒜，八角，酱油，盐，加水沫过鱼
步骤4/5 点击查看大图
大火转小火慢炖，至水收出锅
最后一步点击查看大图
出锅，青红椒放在鱼身上，鱼汤倒上，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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