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凉拌干豆腐丝的做法

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凉拌干豆腐丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干豆腐 1张

、

黄瓜 1根

、

蒜 2瓣

、

生抽适量

、

香油适量

、

香菜 3颗

、

蚝油适量

、

香油几滴

、

味精适量

、

辣椒 2个

、

花椒麻椒 20粒

、

花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜切丝。
步骤2/8 点击查看大图
香菜切段。
步骤3/8 点击查看大图
干豆腐切5mm的丝。
步骤4/8 点击查看大图
蒜切末。
步骤5/8 点击查看大图
香油、生抽、蚝油、味精调料汁儿。
步骤6/8 点击查看大图
辣椒剪小段，和花椒炸辣椒油。辣椒油的做法见原来的菜谱《爽口蕨根粉》。
步骤7/8 点击查看大图
香菜、黄瓜、干豆腐放在一起，少许花生碎，加料汁儿、辣椒油，拌匀。
最后一步点击查看大图
下酒小菜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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