牛肉酸豆角粉条包
-
步骤1/8
点击查看大图
先用发酵粉发面
-
步骤2/8
点击查看大图
在发面时可以剁肉馅
-
步骤3/8
点击查看大图
用热水泡粉条
-
步骤4/8
点击查看大图
超市买加工好的酸豆角用清水洗净
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里加一碗多水放八角、花椒、桂皮、香叶小火煮十五分钟成调料水。调料水放凉后分三次拌入肉馅中，肉馅中加入适量料酒和一个鸡蛋全部拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
把剁好的葱花姜丝少量十三香放在内馅上，锅里放胡麻油烧热浇在肉馅上，热油激出葱花姜丝香味也可以锁住肉馅的水。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入剁好的酸豆角、粉条，再放少量的生抽、二勺黄豆酱，一勺白糖和适量的盐拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
包子包好再次发酵二十分钟，凉水放包子开大火蒸二十分钟，关火捂三分钟揭盖。
1、加调料水在牛肉馅中肉质鲜嫩不干柴。2、加黄豆酱吃的时候有酱香味，白糖增鲜也可以中和酸豆角的酸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-27
牛肉酸豆角粉条包的其他做法
牛肉酸豆角粉条包的相关分类
牛肉酸豆角粉条包的相关推荐
-
空气炸锅烤羊腿
113623人看过 -
#餐桌上的春日限定#两亩地
359934人看过 -
#春天肉菜这样吃#凉拌鸡丝黄瓜粉皮
474177人看过 -
没有什么比一碗酸爽过瘾的酸汤面更治愈了！
1949448人看过 -
广东小吃 柱侯牛筋腩
81490人看过 -
贝果
37720人看过 -
哈佛蔬菜汤#零腹担吃夜宵#
221690人看过 -
#美味开学季#韭菜粉丝饺子
168887人看过 -
凉拌鸡丝(鸡胸肉的美味吃法)
569168人看过 -
东北酸菜大包
79779人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎酸菜包子
142477人看过 -
糖醋脆皮豆腐
22950137人看过
