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茄子炒洋葱大辣椒的做法

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茄子炒洋葱大辣椒

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完全就是一道不走心，胡凑的菜，却凑出不错的味道来，原来做饭这事儿也是凭感觉的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酱油五花肉一勺

、

大辣椒两

、

蒜五瓣

、

生抽半勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

洋葱 1个

、

长茄子一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子切滚刀块
步骤2/9 点击查看大图
辣椒切块
步骤3/9 点击查看大图
洋葱亦切块
步骤4/9 点击查看大图
葱蒜剁碎备用
步骤5/9 点击查看大图
葱蒜下锅，煸香倒入茄子
步骤6/9 点击查看大图
翻炒片刻倒入辣椒，继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
倒入洋葱，翻炒
步骤8/9 点击查看大图
酱油一勺，热水焖片刻
最后一步点击查看大图
红烧肉一大勺提香，加盐少许，翻炒出锅。

小贴士

算是大烩菜吧，把家里剩下的菜都用了。不加酱油菜色更好看些，也可以多试试……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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