脆皮老式蛋糕（普通面粉版）
-
步骤1/10
点击查看大图
四个全蛋打入无水无油的盆里
-
步骤2/10
点击查看大图
放入细砂糖。也可以用白糖
-
步骤3/10
点击查看大图
用电动打蛋器最高速打发，这是打发大概1分钟左右的状态
-
步骤4/10
点击查看大图
继续最高速打发直至体积膨大颜色发白
-
步骤5/10
点击查看大图
然后最低速打发直至细腻无大泡，用打蛋器的头划过后有明显花纹且不易消失
-
步骤6/10
点击查看大图
筛入普通面粉
-
步骤7/10
点击查看大图
用搅拌戚风蛋糕面糊的方式搅拌，直至均匀无干粉。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入纸杯，顶部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。这些用料可以大概做10个纸杯。搅拌时会比较不太好搅拌，毕竟是干粉，而且会消泡，我搅拌时体积至少缩小了三分之一，不过烘烤时膨胀的特别好。放入预热好的烤箱里，中层、上下火、160度、25分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
膨胀的还是很好的。老人孩子都爱吃
-
最后一步
点击查看大图
内部组织
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-27
脆皮老式蛋糕（普通面粉版）的相关分类
脆皮老式蛋糕（普通面粉版）的相关推荐
-
老式蛋糕、小时候的味道～
415610人看过 -
老式蛋糕
67728人看过 -
淡奶油小面包
4539890人看过 -
自制低筋面粉做古早蛋糕
635805人看过 -
高筋面粉版戚风蛋糕
384545人看过 -
高筋面粉做戚风蛋糕
395824人看过 -
地三鲜
35433799人看过 -
老式无水小蛋糕
30096人看过 -
糟溜鱼片
1392747人看过 -
不用和面超简单又好吃的云朵☁️面包
201856人看过 -
#我为奥运出食力#一个面团两种面包肠仔包和汉堡包
36545人看过 -
#自由创意面包#免揉面无糖无油乡村欧包
175475人看过
