红烧咸鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
咸青鱼
适量
、
大葱
适量
、
姜
1块
、
料酒
2勺
、
老抽
适量
、
白糖
适量
、
油
适量
、
八角
适量
、
花椒
适量
、
大茴香
适量
、
尖椒
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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八角,花椒,大茴香没有的可以用小茴香,生姜,葱,尖椒。
-
步骤2/5
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咸鱼
-
步骤3/5
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放油 、下、、八角,花椒,生姜,尖椒、、爆香、下咸鱼 加入老抽、料酒、、白糖加水摸过鱼段 中火5分钟 左右 后 大火收汁
-
步骤4/5
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放香菜、葱
-
最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-28
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