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老广香菇鲜虾粥的做法

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老广香菇鲜虾粥

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食材清单加入采购清单

珍珠米两量杯

、

鲜虾 1斤

、

干香菇 10个

、

瑶柱 20个

、

冬菜两调羹

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大米提前用水泡几个小时，水里滴几滴油。
步骤2/10 点击查看大图
虾洗干净用剪刀剪开，扯出虾线。
步骤3/10 点击查看大图
香菇洗干净煮好泡一会儿切片。
步骤4/10 点击查看大图
煮香菇的水切记留起来。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放非常少量油，把泡好切碎的香菇放在锅里翻炒片刻。
步骤6/10 点击查看大图
瑶柱洗干净留住。
步骤7/10 点击查看大图
冬菜备用
步骤8/10 点击查看大图
冷水下米大火烧开转小火，放入香菇和留着的香菇水，干贝，冬菜、少许姜丝，待米开花放入虾煮熟即可，最后加入香菜OK啦！
步骤9/10 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
粥鲜虾甜棒棒哒

小贴士

加冬菜主要是和姜丝一样，可以去虾腥味的。这个海鲜粥的味道非常棒喔！北方不喜欢吃海鲜的朋友可能会不适应这样吃海鲜，可以在吃的时候，用黄豆酱蘸着虾吃，味道更足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-28

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