孜然青椒炒馍 把剩馒头吃出烤肉的感觉 外酥里软盘子都想舔干净
家里经常会有馒头没吃完放到第二天早上,那早餐就来份炒馒头吧,简单又美味,外酥里软,配上一碗白粥,不要太滋润了。
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步骤1/6
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馒头切成方块。
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步骤2/6
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青椒切片,葱切成小段。
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步骤3/6
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锅内放油,爆香葱段后放馒头翻炒,待馒头表面炒成金黄色,撒孜然粉和辣椒粉(看个人口味),撒盐翻匀。撒盐姿势请参考'撒盐哥'标准动作,能提升炒馍风味哦!
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步骤4/6
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出锅装盘。
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步骤5/6
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每一粒馒头上都裹了一层孜然和辣椒,闭上眼闻起来还以为是在吃烧烤呢。
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最后一步
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好香呀!
1.这个菜谱太简单,成功率100%。
2.炒的过程中火不要开太大,否则要炒成黑馒头了。
3.如果喜欢软些的口感,翻炒时可以淋一点水,如果更偏好酥脆的口感,只用油炒就好。
4.青椒是做饭剩下的,直接扔进去了,不加也完全可以。
5.撒调料时候请先闭眼复习撒盐哥的姿势。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-28
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