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简易红烧小鸡腿的做法

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简易红烧小鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

八角 2颗

、

花椒适量

、

姜两片

、

蒜 4瓣

、

炖肉大料适量

、

冰糖适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿切块备好
步骤2/7 点击查看大图
大料备好［根据个人口味和家里材料。］我家有一点炖肉材料就放了一些，可不放
步骤3/7 点击查看大图
锅中烧水，冷水放入鸡腿，水开稍微焯一下
步骤4/7 点击查看大图
锅中放少许油，炒一下，放大料煸炒一下，香味出来放生抽，老抽，盐炒匀
步骤5/7 点击查看大图
放白开水淹没鸡腿，关小火，炖至20分钟，水一定要把握好，少了干锅，可以稍微多点有汁！
步骤6/7 点击查看大图
色不怎么样，味道很好，小盆友超爱我做的鸡腿
最后一步点击查看大图
我放水放的少了一点，差点干锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-29

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