不时不食 | 杂粮饭也能这么好吃!
秋天初临,不止新鲜菌子从山上下来,土豆也进入收获季节,新鲜豌豆不缺,加上闻名四海的云南宣威火腿,洗好大米,就可以用焖锅做这云南地区最有代表性的火腿土豆焖饭了。
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步骤1/6
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姬松茸,红菇浸泡一小时,掰细条备用。
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步骤2/6
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土豆削皮,滚刀切小块;蒜切片,火腿切小粒备用。
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步骤3/6
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土豆下油锅,小火煎至两面酥脆。
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步骤4/6
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加入大量蒜片,放下菌菇翻炒两分钟后下火腿炒香,下青豆继续翻炒即成。
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步骤5/6
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铜锅内放入洗好的杂粮米,同时倒入炒好的土豆菌菇料下锅一起焖煑30分钟,饭熟拌匀,撒上葱花即可。
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最后一步
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赶紧自己动手尝尝这好吃的杂粮饭吧~
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发布于 2017-08-30
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