土豆烩牛肉
土豆与牛肉完美的结合 配上胡萝卜吸取油脂 外加一碗米饭 馋猫的表情暴露无遗
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步骤1/7
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牛肉切成片 片状会比较容易熟
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步骤2/7
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土豆胡萝卜洗净 去皮 切块 炒锅放入少许油 放入土豆胡萝卜炒到土豆表面有些焦即可 盛出
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步骤3/7
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葱切末 姜切片 放入炒锅中 炒锅放少许油 炒香后倒入牛肉快速翻炒
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步骤4/7
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放入一勺半生抽 半勺老抽 几滴醋 炒到牛肉变色后倒入土豆和胡萝卜
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步骤5/7
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继续翻炒四分钟左右 放入一勺糖 适量的盐 一个八角 倒入开水稍微没过食材就好
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步骤6/7
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小火焖煮20分钟 放入少许鸡粉和花椒粉 开大火收汁即可 不用收干 稍微留点汁可以浇在米饭上
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最后一步
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香喷喷的土豆烧牛肉 配上一碗白米饭 来吃吧
一勺大概15ml 小勺大概7ml
水差不多到食材三分之一时就开大火收汁 最后大火收汁时要注意翻炒一下 避免糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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