宫保鸡丁
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步骤1/5
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葱姜蒜切好备用,黄瓜胡萝卜切丁,花生去皮,生抽、料酒、糖、盐、胡椒加淀粉勾芡备用。
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步骤2/5
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鸡胸肉切丁,加盐、料酒、调料、蛋清伴入淀粉腌制
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步骤3/5
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热锅加油小火将花生炒至金黄,捞出备用
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步骤4/5
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剩下的油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香放入腌制好的鸡丁炒至金黄,放入胡萝卜丁继续翻炒,最后放入调好的汤汁勾芡,出锅时放入黄瓜丁,花生
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最后一步
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好了,一盘香喷喷的宫保鸡丁出锅喽!有没很想吃?
花生用热水泡下,皮很容易就去掉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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