小窝窝头
小窝窝头 一款热食、冷食都不错的小窝窝头。热的时候口感糯糯的，冷的有嚼劲带着弹性的口感，要不要试试？ 此食谱为20g小窝窝头14个。
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步骤1/10
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玉米粉100g、糯米粉65g、细砂糖25g、奶粉28g混合入容器内搅拌均匀。
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步骤2/10
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2、加纯净水75ml，搅拌均匀揉成光滑的面团。
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步骤3/10
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多揉揉～覆盖保鲜膜松弛30分钟。
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步骤4/10
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面团分成20g一个小剂子。
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步骤5/10
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小剂子团圆，底部中间要做成空的，如图～
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步骤6/10
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整形好的小窝窝头放在油纸上，码入笼屉内。
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步骤7/10
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隔水蒸15分钟。
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步骤8/10
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小窝窝头蒸好了～
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步骤9/10
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好好吃哦
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最后一步
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早餐搭配一份好棒哦
1、粉类混合过筛后在加液体，筛出杂质在制作。
2、喜欢传统口感的可以全部用玉米粉，加少许酵母松弛一下即可，做法同上。
3、蒸的时间从上汽开始计时15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-31
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