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杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼

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揪揪耳朵

松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。可以涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外； 通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司或肉，如此另类吃法，则需要一些小小秘诀。今天来做一款千层松饼的吃法。 将干的材料准备好后，必须在另一个容器搅混湿的材料，用翻搅方式轻轻把干的材料，混合至全部湿润即可。调合好的面糊应该是有颗粒而不平滑的，不要以为没有搅拌均匀而过度搅拌，这样会烤出干硬而不是松软的松饼。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 120g
、
可可粉 8g
、
淀粉 8g
、
鸡蛋 2个
、
牛奶 120ml
、
盐 1g
、
糖 25g
、
融化黄油 20g
、
泡打粉 3g
、
装饰：
、
美国杏酱 适量
、
酸奶 一小盒
、
朱古力酱 适量
、
蓝莓 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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