茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋洗净,下冷水,大火煮5分钟左右,水倒掉,鸡蛋拿出来,敲碎蛋壳
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步骤2/4
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放入各种调料
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步骤3/4
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加水适量,大火烧开转小火慢煮(我用的草鸡蛋,较容易裂开,我就用了中火)
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最后一步
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待汤汁还剩一些的时候关火,放在汤汁里面浸泡
小贴士
我口味不重,如果口味重的伙伴,可以再加点盐,毕竟茶叶蛋吃的就是咸香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
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