松露牛肉汉堡
-
步骤1/14
点击查看大图
红酒洋葱酱:将紫洋葱放入料理机打成颗粒。
-
步骤2/14
点击查看大图
将橄榄油倒入平底锅内,加入洋葱煸炒至洋葱变焦黄色。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入盐、糖调味,翻炒至洋葱变透明。
-
步骤4/14
点击查看大图
将红酒加入锅中,与洋葱一起翻炒至洋葱呈粘稠状。
-
步骤5/14
点击查看大图
完成。
-
步骤6/14
点击查看大图
肉饼部分:将橄榄油倒入锅中,加入洋葱碎煸炒至香,取出备用。
-
步骤7/14
点击查看大图
将面包糠炒香,盛出。
-
步骤8/14
点击查看大图
将牛肉、五花肉、松露片、面包糠、帕玛森芝士、蒜泥、盐、黑胡椒放入料理机中,打至所有材料粉碎混合均匀至柔顺。
-
步骤9/14
点击查看大图
将做好的肉糜分成4等分(约140克1块),在手中来回拍打,至肉饼变得紧实。
-
步骤10/14
点击查看大图
将橄榄油倒入锅中,微热状态,加入肉饼。
-
步骤11/14
点击查看大图
两面煎至上色成熟。
-
步骤12/14
点击查看大图
将汉堡面包切成两片,依次在汉堡上放上生菜,肉饼,焦糖洋葱酱,肉饼,西红柿即可。
-
步骤13/14
点击查看大图
完成。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
松露牛肉汉堡的相关分类
松露牛肉汉堡的相关推荐
-
墨鱼汁海鲜意面
69135人看过 -
坚果奶酪包
33206人看过 -
网红【咸蛋黄肉松青团】
1474407人看过 -
自制哈根达斯风味的冰淇淋
88618人看过 -
咸奶油杏仁面包
45244人看过 -
奥利奥咸奶油盒子蛋糕
199838人看过 -
巧克力椰汁马蹄糕,软糯Q滑的口感,绝绝子美味~
117386人看过 -
广式红豆牛奶马蹄糕
25876人看过 -
锅包肉(鸡胸肉版)
1490168人看过 -
广东特色马蹄糕,只需3种材料,新手也能一次成功
16321人看过 -
#春日尝鲜#芥末虾球
166858人看过 -
肉桂面包卷
361149人看过