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蚬子炖毛豆的做法

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蚬子炖毛豆

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海鲜还是好吃的。。嘻嘻嘻

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蚬子肉 200g

、

毛豆 300g

、

胡萝卜一根

、

香葱适量

、

生姜三四片

、

八角一个

、

蒜头两三瓣

、

辣椒酱一勺

、

盐适量

、

白酒适量

、

黑胡椒粉适量

、

耗油适量

、

糖适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蚬子肉洗洗干净，买的是熟的了冷冻的，不要使劲，会碎
步骤2/9 点击查看大图
毛豆洗干净
步骤3/9 点击查看大图
蒜姜八角煸香
步骤4/9 点击查看大图
煸胡萝卜，胡萝卜过油才有营养，煸到颜色变深，橘黄色
步骤5/9 点击查看大图
放入毛豆，辣椒酱，翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
放入水，盐，白酒，黑胡椒粉，糖，耗油调味，中火煮十分钟左右，喜欢吃脆的毛豆就少煮一会
步骤7/9 点击查看大图
出锅前放入蚬子肉，焖煮两分钟即可
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁
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，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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