有家鲜厨房：蒜蓉椒盐虾
鲜之味，吾所欲也
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步骤1/6
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将大虾去掉，虾枪、虾须和虾线，洗净，用料酒腌制15分钟。
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步骤2/6
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将腌制好的虾，倒去多余的汁液，裹上淀粉抓匀。
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步骤3/6
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起锅热油，油稍微多一些，没过虾，放入大虾炸制3分钟。
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步骤4/6
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将虾盛出待用，将蒜、泰椒、青椒切碎。
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步骤5/6
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另起油锅，爆香蒜末，辣椒，倒入炸好的大虾，翻炒过程中，加入食盐、花椒粉。
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最后一步
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盛出开吃，大虾外焦里嫩，酥酥脆脆，带着虾皮一起吃补钙。
材料：大虾 泰椒 青椒 大蒜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-01
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