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葱油梭子蟹

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球小厨（美食分享）

从小习惯了的清煮的蟹，偶尔变一下，换一下葱油味，又能保持鲜味，又多了一点咸香味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
梭子蟹 3只
、
小葱 5棵
、
料酒 2勺
、
白砂糖 少许
、
食盐 少许
、
蒸鱼豉油 4勺
、
食用油 适量
、
蒜头 2瓣
、
生姜 1小块
烹饪步骤
小贴士

蟹先拿筷子戳死比较好洗好切，这样防止被咬。蟹蒸的时间放蟹的大小，过长比较柴鲜味也会打折扣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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