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清新鸡脯肉的做法

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清新鸡脯肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉两块

、

柠檬半个

、

玉米淀粉 500g

、

鸡蛋一个

、

蜂蜜一勺

、

面包糠 400g

、

葱蒜芝麻适当

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡脯肉切块放入鸡蛋清腌制
步骤2/8 点击查看大图
柠檬汁、蒜、蜂蜜、生抽、放点水稀释，然后倒入玉米淀粉，使汁更稠密
步骤3/8 点击查看大图
把腌制好的鸡肉放到事先准备好的玉米淀粉和面包糠当中
步骤4/8 点击查看大图
放到锅中煎之金黄
步骤5/8 点击查看大图
或者放到油锅里炸之金黄
步骤6/8 点击查看大图
放入干净的锅中，轻微的翻炒，倒入事先准备好的汁，撒上白芝麻，和小葱花
步骤7/8 点击查看大图
炸过后的外焦里嫩，比较有嚼劲（如图炸法）
最后一步点击查看大图
煎过是肉质松软，鲜嫩（如图煎法）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-02

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