青椒茄子
夏天吃稀饭的时候最喜欢吃点凉菜,小菜,这倒青椒茄子不仅下饭而且非常简单,煮饭的同时做这道菜不过5分钟就好了,既美味又方便。
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步骤1/10
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准备食材,清洗干净
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步骤2/10
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茄子切成5cm的段
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步骤3/10
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上锅蒸20分钟(煮饭的时候也可以直接蒸在电饭锅里,既节约时间又方便)
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步骤4/10
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在蒸茄子的时间,把青椒切成小小粒(先切成细的青椒圈再切粒好切些)
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步骤5/10
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青椒里放入生抽,盐,鸡精,少许白糖调味,并搅拌均匀
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步骤6/10
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茄子蒸好后放入盘中,用筷子划成一条一条的
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步骤7/10
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锅中烧热菜籽油,淋在拌好的青椒粒上
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步骤8/10
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再搅拌一下(此时会听见呲啦的声音,香味也会扑鼻而来)
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步骤9/10
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将淋油拌好的青椒粒均匀的倒在茄子上
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最后一步
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搅拌一下就可以开动啦!香香辣辣的下饭菜!
煮饭的同时可以在电饭锅里蒸茄子,既方便又节约时间,饭好了差不多就可以开饭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
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