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咖喱鸡的做法

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咖喱鸡

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一道简单又好吃的下饭菜。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡块切好的半只鸡

、

土豆一个

、

百梦多咖喱一盒

、

葱适量

、

蒜适量

、

油适量

、

料酒少许

、

姜适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡块洗净，适量水(没过鸡块即可)烧开，放进鸡块，再次烧开后两分钟。
步骤2/10 点击查看大图
捞出鸡块洗净。
步骤3/10 点击查看大图
热锅凉油，油温五成热放入姜蒜干辣椒，炒到蒜的颜色发黄即可。
步骤4/10 点击查看大图
放入鸡块煸炒。
步骤5/10 点击查看大图
放入黄酒，水没过鸡块。烧开后，小火
步骤6/10 点击查看大图
土豆切块洗净备用。
步骤7/10 点击查看大图
放入土豆烧10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
咖喱掰小块，放入，开大火，不停搅拌，直到咖喱全部融化，变得粘稠为止。
步骤9/10 点击查看大图
装盘，撒葱花，咖喱鸡块上菜了。
最后一步点击查看大图
第一步煮鸡块的汤不要倒掉，烧一个鸡毛菜小油豆腐汤，味道超好的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-02

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