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剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的做法

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剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼

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剩了一大碗米饭，正愁早餐不知道吃什么，本想做蛋包饭，可是儿子还没睡醒，想来想去米饭鸡蛋打在一块儿算了，煎成饼，凉了就像锅巴一样，还能当零食吃！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

米饭一碗

、

鸡蛋一个

、

葱适量

、

芝麻适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米饭加入胡椒粉，盐，芝麻，香葱。
步骤2/6 点击查看大图
打入一个鸡蛋拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒油，油热，倒入拌好的米饭，摊平。
步骤4/6 点击查看大图
小火煎至一面金黄，翻面继续煎。
步骤5/6 点击查看大图
煎好，切块！
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配上一碗小米粥，妥妥滴！

小贴士

1.米饭倒入锅里，用一个小勺子沾水，然后去抹平，这样勺子就不会沾米饭。2.煎第一面时，不要急于翻面，等底部凝固了，再翻，要不然就散了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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