青榄炖瘦肉
1.青榄味甘涩性平,具有清热解毒、祛痰化滞的作用。 2.青榄,即潮汕地区出产的新鲜橄榄,性平味甘,能清肺、利咽、生津、解毒。 3.青榄可清肺热,去疲劳 4.青榄可解河豚毒及酒毒
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步骤1/7
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生姜和猪肉切片橄榄用刀背拍碎
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步骤2/7
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和水一起放入炖盅里
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步骤3/7
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调4小时慢炖
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步骤4/7
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调少许鸡粉
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步骤5/7
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加入适量的盐即可
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步骤6/7
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装汤
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最后一步
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很特殊的清香味,很好喝,一连两碗!
青榄用刀背拍碎方便出味。这道汤火候是关键,最少要炖4小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-03
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