荷包蛋的美
-
步骤1/6
点击查看大图
精髓： 将蛋清和蛋黄分离① 两边蛋壳来回倒就可以了
-
步骤2/6
点击查看大图
但，高手是这样的▼ 一双木筷子就能把蛋黄挑出来了1. 新鲜的鸡蛋，蛋黄会很饱满很结实2. 可明显看见蛋清还挂蛋黄上， 说明水分少，很浓稠。
-
步骤3/6
点击查看大图
开小火，冷锅倒油，冷锅，冷锅，冷锅！放上一个洋葱圈，往里面倒入蛋清
-
步骤4/6
点击查看大图
小火煎至半凝固状态在正中间倒入蛋黄，再均匀得洒入盐
-
步骤5/6
点击查看大图
装盘后，轻轻扯去荷包蛋边上的洋葱即可
-
最后一步
点击查看大图
一个高颜值荷包蛋，大功告成啦~其中重点就在于先放蛋清再放蛋黄！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
荷包蛋的美的其他做法
荷包蛋的美的相关分类
荷包蛋的美的相关推荐
-
蒜蓉黄瓜
50066人看过 -
拥有独一无二大理石花纹茶叶蛋
3318人看过 -
#冬季滋补花样吃法#荷包蛋
167404人看过 -
麻辣鲜香的毛血旺，特别适合天气冷的时候
128773人看过 -
简单的无酱料的正宗意大利海鲜意面
342387人看过 -
荷包蛋
76761人看过 -
泡椒牛肉
1127784人看过 -
红烧牛肉面
8388人看过 -
水煎荷包蛋
68321人看过 -
泡椒腰花
244396人看过 -
生菜365天都好吃的秘密
12113人看过 -
煎荷包蛋
260796人看过
