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花生芽肉片的做法

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花生芽肉片

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老妈上午出去挖的，第一次吃感觉蛮新鲜。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

猪肉 60g

、

姜 10g

、

盐 3g

、

食用油 2ml

、

花生芽

、

芹菜叶

、

蒜

、

花椒

、

红辣椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花生芽洗干净摘好。
步骤2/6 点击查看大图
把豆芽焯一下，尽量焯熟《有些人说，不熟会中毒》这东西再炒都是脆的
步骤3/6 点击查看大图
焯好再多洗几遍
步骤4/6 点击查看大图
放油炒肉丝，加入葱姜蒜酱油花椒，干辣椒。炒熟后加入花生芽
步骤5/6 点击查看大图
翻炒一会儿，加盐。小火焖制一会儿，因为是焯过的，所以不用焖制太久。焖好后加入提前焯好的芹菜叶和葱蒜。出锅
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好了，脆脆的。蛮好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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