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【清·绿荷包饭】一片荷，一碗饭

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古人食

荷叶，色美味香。 东莞以香粳杂鱼肉诸味， 包荷叶蒸之， 表里香透， 名曰荷包饭。
食材清单 加入采购清单
粳米 150克
、
糯米 50克
、
广式腊肠 25克
、
干香菇 10朵
、
荷叶 一片
、
瘦猪肉 100克
、
虾仁 100克
、
油 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
淀粉 15克
、
盐 5克
、
黑胡椒 5克
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

舍花摘叶， 肉香饭香融荷香， 鲜肥软糯不腻口。 金秋送爽， 荷饭添香， 甚美。

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发布于 2017-09-04

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