烫面葱饼
这款烫面葱饼总是百吃不腻,做起来也是很简单,用开水和面做出的烫面葱饼口感很不错,葱香味很好吃早餐来一个极好的。
-
步骤1/17
点击查看大图
食材准备:面粉300g、食用油40g、开水155g、葱叶20g、盐2g、黑胡椒粉1g
-
步骤2/17
点击查看大图
开水分多次倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,继续和面
-
步骤3/17
点击查看大图
揉成光滑的软硬适中的面团盖上保鲜膜醒3-5分钟
-
步骤4/17
点击查看大图
制作葱花陷:葱切小段加40g食用油
-
步骤5/17
点击查看大图
加盐2g
-
步骤6/17
点击查看大图
黑胡椒粉1g(不喜欢的可以不加)
-
步骤7/17
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤8/17
点击查看大图
把面团分成6等份
-
步骤9/17
点击查看大图
取一个面团用擀面棍擀至长条状
-
步骤10/17
点击查看大图
葱花陷均匀撒上
-
步骤11/17
点击查看大图
从一边卷起
-
步骤12/17
点击查看大图
卷好,可以拉伸一点长度
-
步骤13/17
点击查看大图
从一端卷起,最后把末端放葱饼坯底部
-
步骤14/17
点击查看大图
用手按压之后用擀面棍擀至薄片,尽量薄一点口感更佳哦
-
步骤15/17
点击查看大图
平底锅擦去水份
-
步骤16/17
点击查看大图
锅中放适量的油烧热,把葱饼放进去煎,中小火记得一定要多翻面,用木铲多拍几下葱饼,个人觉得这样做出来口感会更好吃!大火易糊口感也不好哦
-
最后一步
点击查看大图
成品:乘热吃最好吃,香香的,外面有点酥脆可口
温馨提醒:开水不要一次性加入,多次放入,面粉吸水量不一样,自己调整!煎的时候油可以稍微多一点点,煎的葱饼皮更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
烫面葱饼的其他做法
烫面葱饼的相关分类
烫面葱饼的相关推荐
-
烫面糖饼
2853672人看过 -
自制黑椒牛排
9503348人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10801407人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3024594人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用做油酥的——发面葱花饼(面食系列02)
179072人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
341999人看过 -
快手早餐饼(土豆鸡蛋饼)
197173人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7826300人看过 -
香肠小葱芝麻烫面饼
275686人看过 -
芝麻香葱饼干
1267653人看过 -
早餐鸡蛋饼-快手早餐
3083410人看过 -
家常葱花饼
7632001人看过