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玉米猪肉饺子的做法

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玉米猪肉饺子

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儿子爱吃饺子，尤其玉米猪肉馅儿的！

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

菠菜汁 150克

、

猪肉馅儿 500克

、

生抽 20克

、

老抽 10克

、

白砂糖 5克

、

葱姜花椒水 100克

、

香油 10克

、

玉米粒 100克

、

家乐鸡粉 5克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜淖水打汁，面粉称好。
步骤2/10 点击查看大图
菠菜汁倒入面粉中，揉成光滑的面团，醒30分钟。
步骤3/10 点击查看大图
葱姜，花椒用开水泡出味儿。
步骤4/10 点击查看大图
肉馅儿中加入生抽，老抽，白糖。拌匀。分三次加入葱姜花椒水，搅拌至肉馅儿上劲。
步骤5/10 点击查看大图
加入玉米粒，加入家乐鸡粉，香油，盐。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
醒好的面团，搓长，分成若干个小挤子。随时用保鲜膜盖好。
步骤8/10 点击查看大图
擀成皮，包入馅儿。
步骤9/10 点击查看大图
依次包好。
最后一步点击查看大图
锅中烧开水，下入饺子，煮熟即可。

小贴士

这里的肉馅儿比较多，我是留着包包子的，如果想做正好的，肉馅儿减半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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