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玉米圆子甜酒酿

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风意画

甜酒酿也称糯米酒、醪糟、甜酒、江米酒，可增进食欲，有助消化，提神解乏、补气养血等等食用功效，富含糖分、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，营养成分易于人体吸收，一般人皆可食用，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。甜酒酿可以有很多吃法，可以做蛋花酒酿、荷包蛋酒酿、红豆黑米酒酿、水果酒酿等等，制作方法都极其简单，非常省时。今天我和大家分享一款玉米圆子酒酿羹，味浓甜润的酒酿，糯糯的小圆子，清甜的玉米粒，加上少许枸杞子，美味又营养！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
玉米粒 50g
、
圆子 85g
、
枸杞 10g
、
甜酒酿 120g
、
水 1000毫升
、
细砂糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、酒酿不能过长时间的煮制，否则会发酸，在圆子煮熟后，快出壶（锅）前加入即可。 2、煮圆子要等水开后入壶（锅），枸杞不要过早放进去，以免营养流失。 3、按个人口味喜好，添加细砂糖或者红糖、桂花蜜等等。

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发布于 2017-09-05

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