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餐前小菜 快手拌冬瓜

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到饭店吃饭，各式的餐前小菜非常吸引人，一般绝大多数用黄瓜、萝卜、花生制作，其中有一间郊外农庄却用了拌冬瓜做前菜，非常好吃，回家以后就做了这款小菜，简单快手又美味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 100g
、
青椒 20g
、
小辣椒 1个
、
食盐 2g
、
白醋 2ml
、
香油 4ml
烹饪步骤
小贴士

1.冬瓜片薄，不要灼太久，约1分钟即可。如果是切厚片的，可酌情增加时间。 2.即煮即吃，放太久冬瓜出水，口感逊色。 3.材料份量：1-2人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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