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鸡汤小馄饨的做法

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鸡汤小馄饨

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儿子喜欢去老乡鸡吃，然后自己就在家做了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪梅条肉

、

小葱适量

、

姜适量

、

鸡蛋几个

、

鸡汤适量

、

馄饨皮

、

青菜

、

盐

、

鸡精

、

生抽

、

耗油

、

香油

、

胡椒粉

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将肉和葱姜分别剁好切碎放在一个大碗里，放生抽，耗油，鸡精，胡椒粉，五香粉，根据需要，够味就不需要再放盐，淡了在放盐。
步骤2/6 点击查看大图
放好调料的肉馅再打入一个整鸡蛋，朝着一个方向搅拌均匀，最后倒入香油继续搅拌
步骤3/6 点击查看大图
我是买的馄饨皮，肉馅适量包入，太多皮容易破
步骤4/6 点击查看大图
大概就像这样，随意捏上不漏就行
步骤5/6 点击查看大图
热锅倒油，打散一个鸡蛋成鸡蛋皮，取出切丝备用，青菜洗净备用，锅里加入鸡汤烧开下入小馄饨，等馄饨漂浮起来差不多就熟了，放入青菜两分钟起火
最后一步点击查看大图
煮好的馄饨盛出来，放鸡蛋丝，撒上小葱花，胡椒粉，再来点香油，香气扑鼻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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