毛血旺
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喜欢辣,喜欢麻,那就自己动手做一盆麻辣鲜香,汤汁鲜亮的毛血旺吧
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸭血
若干
、
豆芽
若干
、
葱
几根
、
姜
一块
、
蒜
一头
、
大白菜
两片
、
毛肚
150克
、
火腿肠
一根
、
豆腐
一小块
、
花椒
少许
、
火锅底料
一包
、
魔芋
一小块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将所有食材备好,魔芋切片,豆腐切片,鸭血切片。火腿肠切片,毛肚切小块儿。豆芽和白菜焯水垫盆底(冰箱里没有油白菜,于是用大白菜代替)
-
步骤2/4
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油烧热下入葱姜蒜,干辣椒,花椒爆出香味,再下入火锅底料,瞬间香味激发出来了
-
步骤3/4
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锅里的底汤烧开依次放入魔芋,豆腐,鸭血火腿和毛肚,(毛肚一定最后放,不然煮的时间长口感老了)煮熟即可。
-
最后一步
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装盆,放几根香菜。是不是看着很诱人。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-07
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