肉末豇豆
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时令蔬菜,清辣很下饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豇豆角洗净切丁,飞水,水里放少许盐和油,两分钟捞出沥干水份待用
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步骤2/4
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猪肉剁成肉馅状,用少许水淀粉抓均匀(使其肉质软嫩),热锅倒玉米油,蒜拍成泥下锅炒香,放猪肉末滑散,放少许料酒,最后加豆瓣酱翻炒均匀
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步骤3/4
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烫过的豇豆角倒入锅中和肉末一起炒,放少许生抽和胡椒粉,再放盐和蘑菇精调味是,最后放小米辣翻炒出锅
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最后一步
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食指大动吧✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺来尝尝喔
小贴士
飞水不用太久,要不后面炒的太软豇豆没有嚼劲儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
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