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茶芋糕的做法

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茶芋糕

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茶香素裹，芋味有咸的茶芋糕，不同于传统点心，有茶有味，倒是另有一番滋味在心间。

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芋头

、

粘米粉

、

花生

、

芝麻

、

白茶

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生、芝麻杵碎
步骤2/5 点击查看大图
芋头切碎，入油锅翻炒，加花生芝麻碎炒香
步骤3/5 点击查看大图
泡一壶白茶待用；碗中倒入水、茶水、粘米粉，搅匀
步骤4/5 点击查看大图
搅拌好的生浆水倒入炒香的芋头丁，不断搅拌至凝固（芋头浆）
最后一步点击查看大图
芋头浆倒入蒸盘，上锅蒸30分钟，待冷却后切块

小贴士

白露饮茶，降秋燥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-08

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