韭菜鸡蛋饼
对于朝九晚五的上班族来说,往往早上没有什么时间在家吃早餐,一般是在外面买的居多,诸如大饼油条、馄饨水饺什么的。还有一种比较常见的早餐就是鸡蛋饼了,只见早餐店的老板把一勺面糊往平底锅上一倒,再用刮板一刮,很快,一个又薄又好吃的鸡蛋饼就做好了,非常美味。其实做鸡蛋饼很简单,也很快手哦,我剪了一把自家阳台的韭菜,妥妥哒韭菜鸡蛋饼做起来,跟我一起学吧!
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步骤1/16
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在碗里倒入半碗面粉。
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步骤2/16
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加入一碗清水,并搅拌。
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步骤3/16
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加入一小勺鸡粉。
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步骤4/16
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加入一小勺食盐。
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步骤5/16
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打入一个鸡蛋。
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步骤6/16
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用勺子搅拌一下,使鸡蛋与面糊融合。
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步骤7/16
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将切成小段的韭菜倒入面糊中。
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步骤8/16
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将切成丁状的火腿肠也加入面糊中。
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步骤9/16
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用勺子搅拌,使面糊融合。
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步骤10/16
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锅开小火,并加入适量食油,铺满锅底即可。
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步骤11/16
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用大汤勺舀一勺面糊倒入锅中。
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步骤12/16
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让面糊铺满锅底,呈现圆形的状态。
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步骤13/16
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过个一两分钟就可以翻面了,保证两面受热均匀。
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步骤14/16
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面饼稍微有一点点焦黄色了就可以出锅啦,如果喜欢吃嫩一点的则可以早点起锅哦。
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步骤15/16
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美美哒摆盘!
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最后一步
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味道棒棒哒!
大家可以根据自己的需要调面糊哦,在倒入锅前可以再搅拌一下,防止面糊沉淀,做好的韭菜鸡蛋饼要趁热吃哦,放凉了就不好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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