炖鸡脖(琵琶腿+鸡爪)
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步骤1/6
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食材过水洗净
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步骤2/6
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琵琶腿改刀(容易入味)鸡脖子改到(切段)鸡爪子(指甲剪掉)
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步骤3/6
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冷水入锅➕葱煮开(洗净)
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步骤4/6
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重起锅加入大料、辣椒、葱、姜、香叶、桂皮,开锅后放入洗净的食材
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步骤5/6
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加入料酒、酱豆腐、鸡精、盐、酱油,老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉,开锅后转小火。
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最后一步
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开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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