饺子+饺子玫瑰
周末休息,罗先生说,吃饺子吧。然后他去菜市场买回面皮和肉馅……
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步骤1/6
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将绞好的肉和切好的白菜放在砧板上,做准备。
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步骤2/6
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将盐、鸡精、淀粉(放入淀粉肉质会嫩,另外饺子熟了以后馅很自然的成团,很聚拢)胡椒粉、酱油、油(豆油或者压榨油都可以,但一定要热熟)葱花、姜末等一些自己喜爱的佐料一起放在肉馅中,剁碎,搅拌(在剁碎的过程中自然混合)。
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步骤3/6
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剁好的馅,放置三五分钟,充分融合佐料。
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步骤4/6
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♡这是玫瑰饺子的第一步做法,(其他步骤忘记拍照了,请谅解(>^ω^<))把饺子皮整体对折,然后沿着图中粉色的线在折叠后的根部压一压,(沿着黄色指示头的去折叠)然后,从左至右(两个方向都可以)卷起来,就是最后那朵'玫瑰花'
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步骤5/6
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包饺子的过程∩__∩这次突然发现罗先生包出来的饺子很好看\(^o^)/YES!而且动作也很快!
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最后一步
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放在蒸屉上蒸大概十分钟左右,因为是肉馅所以时间可以久一点。(喜欢吃煮饺的,这群白白的'大鹅'伴着美丽的'玫瑰'就可以意思下水啦\(^o^)/YES!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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