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炒豇豆咸菜的做法

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炒豇豆咸菜

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跟婆婆学做的，老公爱吃。

食材清单加入采购清单

豇豆 500g

、

芹菜 200g

、

小尖椒 6根

、

葱段少许

、

姜片少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豇豆角、芹菜和辣椒洗净切段备用。
步骤2/7 点击查看大图
葱花、姜片备用。
步骤3/7 点击查看大图
起锅倒油，下姜片、葱花爆香，在加点十三香。
步骤4/7 点击查看大图
放入豇豆炒倒。
步骤5/7 点击查看大图
再加入芹菜和辣椒翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
倒入酱油，量控制在刚盖住锅底即可。中火炖10分钟（想吃软烂的可以多加5分钟）。
最后一步点击查看大图
开锅加一点鸡精翻炒均匀就可以出锅了，豇豆角咸菜。

小贴士

我用的是韩国铸铁锅，属于微压型的，水分流失的慢，定时期间完全不要看管，不会煳锅。炖菜做饭都很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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