石板豆腐
懒得切肉沫做麻婆豆腐,意外做出了这道石板豆腐,好吃的出乎意料。
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步骤1/5
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豆腐,切成大片,下油锅,大火炸到两面金黄。捞出来控油
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步骤2/5
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香菜,洋葱切碎,蒜蓉辣酱,生抽,白糖,白酒调成汁
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步骤3/5
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把豆腐码在烤盘上,烤盘坐在炉灶上,开火后满满淋上汤汁,可以用刷子刷均匀了。
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步骤4/5
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等汤汁开始咕嘟嘟冒泡泡了,关上火,撒上洋葱香菜,撒上白芝麻,放凉后即可食用
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最后一步
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成品
烤盘关火后会有余热。用余热继续加热让汤汁全浸入豆腐口感更加,所以不要着急吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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