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家常瓦香鸡

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娟儿的生活

继黄焖鸡后，瓦香鸡又成为现在外卖订餐新宠。我上班时中午有时也会点，配菜随性加，也下饭。于是在家也试试。味道是不错的。而且很简单呢。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡全腿 2个
、
土豆 1个
、
千页豆腐（或鱼豆腐，香菇） 一块
、
青椒 3根
、
红朝天椒 8个
、
生抽（吃饭的勺子） 3大勺
、
老抽 1大勺
、
葱，姜，蒜 适量
、
鸡粉 1小匙
、
干红辣椒 8个
、
干红、青二种花椒 一撮
、
腌料（可以买奥尔良烤翅料）如下：
、
淀粉 15克
、
糖 5克
、
五香粉 15克
、
色拉油 15克
、
洋葱 1/4个
、
芹菜 半根
、
西红柿 1个小的
、
老姜 10克
、
蒜 15克
、
辣椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

可以按配料表中的材料自己配腌料，如果嫌麻烦，也可以直接在超市买现成的奥尔良烤翅料腌，这是简单的办法。我在单位订的外卖就是用奥尔良烤翅料腌的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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